Marängtårta

En enkel, snabb tårta som går att baka med en 10+ kg´s baby på armen :)

Botten: 100 g smör

1,5 dl socker

5 äggulor

2 tsk bakpulver

2 dl vetemjöl

4 msk mjölk

Börja med att vispa smör och socker. Blanda sedan i äggulorna, bakpulvret, mjölet och mjölken. Vispa ihop till en jämn smet. Bred ut i en form eller på en plåt.

Maräng:

5 äggvitor

2 dl socker

Vispa till hårt skum. Klicka ut marängen över bottnen. In i ugnen i 150 grader ca 35 minuter. Klart. Skär upp kakan på mitten, bred ut t.ex sylt, smörkräm, grädde eller liknande. På med locket, ett lager med grädde och jordgubbar :)